Sobremesa: Banana recheada com chocolate

INGREDIENTES:

6 Bananas nanicas maduras no ponto de pintadinha mas não mole
Recheio
chocolate meio amargo em barra
Para empanar
1 xícara de farinha de trigo
1 ovo
Leite ou água
1 pitada de sal
Para polvilhar
1 xícara de açúcar refinado
3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
1 colher (sobremesa) canela em pó
Óleo para fritar


MODO DE PREPARO

Cortar a banana em 2 partes, com uma faquinha fina retirar o
miolo da banana em formato de triangulo
Picar o chocolate em iscas e colocar dentro da banana
Cobrir e reservar

  Creme para empanar
Misturar a farinha de trigo, o ovo e o sal
   Acrescentar o leite ou água, até formar um creme ao ponto de
empanar

  Para polvilhar
Misturar o açúcar, o chocolate e a canela em uma travessa
  Em seguida passe a banana já recheada no creme, frite em óleo
não muito quente, quando começar a dourar tirar, escorrer e
colocar na travessa de polvilhar
   Servir quente

2 receitas para o dia das mães: bolo de coco e musse de morango

OPINIÃO:
As duas receitas que estarão abaixo, ainda não foram feitas por mim. Espero que você façam e gostem. Façam comentários após fazerem as receitas.

BOLO DE COCO
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de açúcar
300g de coco ralado
3 ovos

MODO DE PREPARO
Em uma panela junte o leite condensado, o açúcar, o coco e leve ao fogo brando mexendo sempre por aproximadamente 10 minutos. Retire do fogo e acrescente a manteiga e as gemas uma a uma. Bata as claras em neve e misture-as à massa delicadamente. Despeje em forma de pudim untada e polvilhada com açúcar. Leve ao fogo em banho-maria, numa panela de pressão, por 20 minutos.



MUSSE DE MORANGO
1 lata de leite condensado
3 folhas de gelatina incolor
250g de morangos
2colheres (sopa) de suco de limão
3 claras em neve
morangos para decorar

MODO DE PREPARO
Hidrate a gelatina com 3 colheres de água fria e a seguir dissolvê-las em banho-marioa. bata no liquidificador o leite condensado, os morangos o suco de limão e a gelatina dissolvida. Juntar as claras em neve mexendo delicadamente. Colocar a musse em taças e levar à geladeira por no mínimo 2 horas. Decore-as com morangos na hora de servir.

Bolo de fubá com café quentinho para aquecer o coração e as tardes frias de inverno

INGREDIENTES
3 ovos inteiros
1 xícara (chá) de óleo de soja
1 xícara (chá) de leite
1 e 1/2 xícara de açúcar
1 xícara de farinha de trigo
1 xícara de fubá
50g de coco ralado
50g de queijo ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó

MODO DE PREPARO
Em um liquidificador bata todos os ingredientes exceto o fermento. Acrescente o fermento e misture a massa com uma colher. Despeje a mistura em uma forma com furo central untada e enfarinhada. Leve ao forno médio pré-aquecido por aproximadamente 50 minutos.

OPINIÃO
Bolo rápido e fácil de fazer e dependendo do tempo que você bata no liquidificador ele pode ficar mais dutinho ou mais molhado! Uma das receitas preferidas dos nordestinos, principalmente, nas festas de junho! Aproveitem!

Meu divã é na cozinha!*

Eu tenho um blog chamado [des]necessária solidão que fala um pouco sobre minha vida e alguns contos que escrevo. Porém, este aqui é para mostrar como faço para me sentir bem, me sentir viva. A técnica é simples: eu cozinho! Eu cozinho quando estou triste, cozinho quando estou feliz, cozinho quando estou com raiva... Eu cozinho por gostar, por necessidade. Mais por gostar que por necessidade!
A intenção deste blog é esta: passar para os outro a magia que existe na cozinha, mostrar o quanto ela faz bem, o quanto acalma, energiza um corpo e alimenta almas...
Aqui colocarei receitas e darei minha opinião sobre elas e aceitarei receitas e opiniões de outros também!
E é isso! meu divã é na cozinha!!!


*Existe um blog com o nome deste post, porém não consegui pensar em um título melhor para o primeiro post deste blog.